새싹보리 총정리! (효능, 부작용, 섭취방법, 고르는방법)

새싹보리는 보리의 싹이 10~20cm의 길이로 자란 상태를 말하고 보리새싹 및 보리순이라고도 불립니다.

새싹보리에는 폴리페놀, 식이섬유, 사포나린 등 다양한 영양분을 포함하고 있어서 누구에게나 좋은 식재료로 사용되고 있습니다.

오늘은 새싹보리에 대한 효능과 부작용 그리고 섭취 방법과 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

목차

 

새싹보리 총정리!

 

새싹보리 효능?

- 새싹보리를 섭취하기 전에 효능은 어떤 것들이 있는지 미리 확인하시기 바랍니다.

 

 

항암 및 미백 효과

- 보리에도 포함되어 있지만 새싹보리에 더 많이 함유하고 있는 루테올린이라는 성분은 피부의 색소침착을 유발하는 멜라닌 생성을 예방하고 암세포의 성장과 전이 예방에 좋습니다.

 

혈관건강 증진

- 새싹보리에 들어있는 칼륨, 폴리코사놀, 베타카로틴이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추므로 고혈압, 동맥경화 등의 개선에 좋고 체내에 쌓여있는 나트륨과 노폐물을 배출하므로 혈관건강 증진에도 도움을 줍니다.

 

 당뇨병 예방

- 새싹보리에는 LDL 콜레스테롤 산화와 자유라디칼을 제거하는 성분을 포함하고 있으므로 당뇨병의 개선과 예방에 효과적입니다.

 

간 기능 증진

- 사포라닌이라는 성분이 새싹보리 분말 100g에 1510mg 이상을 포함하고 있어서 간 기능 증진에 도움을 줍니다.

이 성분은 간세포 손상을 예방하고 지방간 예방에 효과적이라고 합니다.

 

 

변비 예방

- 새싹보리에는 식이섬유가 풍부하므로 장을 활성화하여 장염과 변비를 예방하고 배변활동을 원활하게 하므로 변비 개선에 효과적입니다.

 

체중 감소

- 새싹보리에는 폴리코사놀과 폴리페놀의 성분이 있는데 이 성분들은 중성지방 생성 억제에 효과적이고 지방 생성 예방과 지방 분해에 도움을 줍니다.

폴리코사놀의 성분은 쌀겨의 160배, 사탕수수의 12배나 많고 식이 섬유량도 풍부해서 이른 포만감으로 인해 식욕 조절에도 효과적입니다.

 

뼈 건강 증진

- 새싹보리에는 칼슘이 다량 들어 있어서 골밀도가 약한 노년층이나 성장기의 어린이에게 도움을 줄 수 있습니다.

그리고 새싹보리에 있는 마그네슘도 관절염과 골다공증 완화에 도움을 줍니다.

 

 성인병 예방

- 새싹보리에 들어 있는 칼륨이라는 성분은 필요 없는 나트륨 배출을 도와서 고혈압 환자에게 좋고 폴리코사놀이라는 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰줘서 지방간이 많은 환자에게 도움을 줍니다.

그리고 혈관을 깨끗하게 유지하므로 고혈압 동맥경화, 심혈관 질환 등 성인병 예방에도 효과적이라 합니다.

 

새싹보리 부작용?

- 새싹보리 부작용은 무엇이 있는지 알아보고 꼭 주의하시기 바랍니다.

 

 

 

● 새싹보리의 하루 권장량은 분말 4~10g, 생즙 80~100g입니다.

● 새싹보리는 카페인이 포함되어 있으므로 예민한 분들은 주의하시기 바랍니다.

● 과다 섭취 시 설사, 두통, 복통 등이 나타날 수 있으므로 알맞게 섭취하시기 바랍니다.

● 새싹보리 분말은 칼륨 함량이 많으므로 신장 질환이 있으신 분들은 전문의와 상담 후에 섭취하시기 바랍니다.

● 임산부나 출산 후의 여성은 전문의와 상담 후에 섭취하시기 바랍니다.

 

새싹보리 섭취방법?

- 새싹보리는 10~20cm일 때 믹서기로 갈아서 섭취해도 좋고 잘 씻어서 부침개, 된장국, 무침 등을 만들어 먹어도 좋습니다.

 

- 새싹보리 하루 권장량

● 생즙으로 섭취 시 반잔

● 분말로 섭취 시 10g(티스푼 2~3회) 미만

 

새싹보리 고르는 방법?

- 새싹보리는 벌레가 먹지 않고 깨끗하며 푸른빛을 띠는 게 좋은 새싹보리입니다.

유기농으로 기른 국내산이 좋고 무농약, 안전성 테스트를 거쳤는지 확인하는 게 좋습니다.

 

 

◆ 같이 보면 도움이 되는 글

 

장미 꽃차 제대로 알고 마시자! (효능, 부작용)

장미 꽃차 제대로 알고 마시자! (효능, 부작용)

오메가 3 총정리! (효능, 복용법, 오메가 3 음식)

오메가 3 총정리! (효능, 복용법, 오메가 3 음식)

간에 좋은 영양제 총정리!

간에 좋은 영양제 총정리!

관절 보궁을 알아보자! (성분, 효능 및 효과, 가격, 부작용)

관절 보궁을 알아보자! (성분, 효능 및 효과, 가격, 부작용)