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일조 얼큰샤브칼국수
● 전화번호 - 02-2135-8388
● 주소 - 서울시 동대문구 장한로 161 1층
● 영업시간 - 매일 AM 11:00 ~ PM 22:00, PM 21:00 라스트 오더
일조 얼큰샤브칼국수 위치
● 장한평역 3번 출구에서 버스타기를 권장
일조 얼큰샤브칼국수 리뷰
● 점심으로 샤브샤브 칼국수를 먹기 위해서 일조 얼큰샤브칼국수를 방문하였습니다.
소고기 샤브칼국수 맑은 육수로 주문을 했는데 메뉴판 더하다란에서 새우완자 추가를 주문했는데 이게 일조샤브 SET랑 같아서 메뉴를 일조샤브 SET로 변경 주문했습니다.
● 식탁에 앉으면 옆에 컵과 휴지 소스등이 있는데 밑에 보면 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 친절하게 설명되어 있어서 따로 설명없이 쉽게 먹을 수 있어서 좋았습니다.
소스는 간장3:와사비1의 비율로 섞으라 되어 있는데 최고의 조합이였습니다.
● 일조 얼큰샤브칼국수는 인테리어도 깔끔하게 되어있었고 무엇보다 청결하고 깔끔해 보여서 좋았습니다.
● 반찬이 한가지 나오는데 겉절이 김치입니다.
리필을 할 정도로 새콤하니 맛있었고 샤브샤브와도 잘어울렸습니다.
● 주문한 메인 메뉴인 고기, 칼국수, 볶음밥, 새우완자, 맑은탕이 나왔습니다.
끓여서 먹는 음식이라 여름에는 더워져서 피하는 부분이 있었는데 여기는 인덕션이여서 뜨겁지 않고 시원하게 먹을 수 있어서 좋았습니다.
● 육수가 더욱 진하게 우러나도록 고기를 다 넣어줍니다.
맑은탕은 국물이 담백해서 좋았고 고기와 어우러 지니 진하고 깊은 맛이 배가됩니다.
그리고 미나리도 많이 들어가 있어서 향이 좋았습니다.
● 새우완자도 적당히 잘라서 넣어줍니다.
뜨거운 육수에 들어가니 바로 어묵처럼 변해서 단단해집니다.
● 어떤 방식으로 먹어도 맛있었는데 특히 간장3:와사비1 조합과 같이 먹는게 정말 맛있었습니다.
소스와 잘 어울렸고 특히 국물이 자꾸 먹게되는 마성의 맛이였습니다.
● 고기와 새우완자를 대부분 건져 먹고 이제 칼국수를 넣어줍니다.
면의 두께가 있어서 식감이 쫄깃해서 좋았고 면을 넣고 나서 국물의 진득함이 좋았습니다.
정말 언제 먹어도 맛있는 칼국수입니다.
● 역시 칼국수 후에는 볶음밥입니다.
칼국수까지 다먹고 나면 직원분한테 볶아 달라하면 밥을 가져가서 바로 볶아서 이렇게 줍니다.
마지막에 깨를 솔솔 뿌려줘서 고소하면서 간간한 맛있는 볶음밥이였습니다.
점심으로도 좋고 저녁으로도 좋은 일조 얼큰샤브칼국수는 지나가다가 방문한 집이였지만 맛과 청결 상태가 좋아서 다시 재방문 하고 싶을 정도로 맛있는 맛집이였습니다.
