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스시야미
● 전화번호 - 02-478-3034
● 주소 - 서울시 강동구 진황도로 4-9 스시야미
● 영업시간 - 매일 AM 11:00 ~ PM 23:00, PM 15:00 ~ PM 17:00 브레이크 타임
스시야미 위치
● 천호역 5번 출구에서 7분 도보
스시야미 리뷰
● 비가 추적추적 오는 날 문득 초밥이 먹고 싶어서 천호에 있는 스시야미를 방문하였습니다.
스시야미는 초밥 종류가 상당히 많고 회 종류나 사이드도 여러 종류 있어서 좋았습니다.
모둠 초밥, 특선 초밥 그리고 사이드로 치즈 고구마 크로켓을 주문하였습니다.
● 테이블 수는 많지 않았지만 주방이 넓고 잘 보여 좋았고 깨끗하고 깔끔해서 좋았습니다.
아무래도 날것을 파는 식당이니 깨끗하고 깔끔한 것은 초밥집뿐만 아니라 손님에 대한 식당의 기본적인 예의입니다.
● 식탁에는 초밥과 같이 먹을 간장 소스와 그 소스를 잘 발라먹을 수 있는 도구가 준비되어 있습니다.
간장 소스는 너무 짜지 않고 달짝지근해서 좋았습니다.
● 주문을 하면 기본으로 나오는 우동 국물입니다.
국물의 맛은 깊은 맛이 났지만 짠맛이 조금은 강했습니다.
● 모둠 초밥이 나왔습니다.
총 12피스가 나오는데 크기도 적당하고 가격에 비해 양도 넉넉했습니다.
● 바로 특선 초밥이 나왔습니다.
특선 초밥도 총 12피스인데 모둠초밥에 있는 계란 초밥, 익힌 새우 초밥을 대신해서 간장 새우 초밥, 장어 초밥이 나옵니다.
● 그리고 사이드로 주문한 치즈 고구마 크로켓이 나왔습니다.
앙증맞은 접시에 소담하게 담아져 나옵니다.
처음 나왔을 때 바로 드시면 뜨거우니 조심하시기 바랍니다.
● 초밥은 밥의 양과 간이 참 중요한데 스시야미는 밥의 간과 양이 적절했고 초밥에 있는 회 또한 신선해서 너무 맛있었습니다.
초밥과 우동 국물을 같이 먹으니 서로 조화가 좋았습니다.
회의 식감은 푸석하지 않고 탱글 해서 좋았습니다.
● 치즈 고구마 크로켓은 타르타르소스에 찍어서 한입 베어 물면 달달한 고구마 맛과 진한 치즈가 어우러져 계속 먹게 되는 마성의 맛이었습니다.
사이드지만 치즈 고구마 크로켓도 정말 맛있게 먹었습니다.
여름이라 날것이 조금은 조심스러운 계절입니다.
그렇지만 스시야미는 계절에 상관없이 너무 맛있게 잘 먹은 초밥집이었습니다.
